Medisinrester i oppdrettsfisk
Norsk oppdrettsfisk har siden 1997 vært testet og analysert for ulike fremmedstoffer uten at det er funnet noe ulovlig stoffer eller fremmedstoffer over grenseverdiene.
Som en del av arbeidet med å sikre trygg oppdrettsfisk, analyserer Havforskningsinstituttet på oppdrag fra Mattilsynet kontinuerlig innholdet av ulovlige legemidler, lovlig brukte veterinære legemidler og miljøgifter i norsk oppdrettsfisk. Overvåkningsprogrammet er en del av et større EU-pålagt overvåkningsprogram på alle animalske matvarer.
Årlig tar Mattilsynet ut 12 - 13 000 oppdrettsfisk fra oppdrettsanlegg og lakseslakterier over hele landet som analyseres for 45 stoffer. En tredel blir analysert for ulovlige stoffer, mens to tredeler blir undersøkt for miljøgifter og lovlige legemidler.
Siden overvåkningsprogrammet startet i 1997 er det aldri påvist bruk av ulovlig stoff på oppdrettsfisk. Noen få funn har skyldtes forurensing av prøver.
Det har aldri blitt funnet miljøgifter over grenseverdiene som er satt. Konsentrasjonene av de fleste miljøgiftene er som oftest under deteksjonsgrensene, det vil si grensene for det som er mulig å påvise ved analyse.
Nivået for flere av miljøgiftene har år for år blitt lavere. Det er fordi det brukes mer vegetabilske fôrvarer og mindre marine fôrvarer.
Det har aldri blitt funnet rester av antibiotika eller legemidler brukt mot innvollsparasitter.
Det har blitt funnet rester av lakselusmidler i enkelte prøver, men alle har vært langt under grenseverdien.
Medisinrester i oppdrettsfisk - 2022
- Hva ble undersøkt?
Oppdrettslaks (90 prosent), regnbueørret, kveite, torsk, piggvar og røye.
- Tidsrom
- 2022
- Hva lette vi etter?
Hvor mye miljøgifter og rester av legemidler som er i oppdrettsfisken.
- Hva fant vi?
- Ingen funn av ulovlige legemidler
- Ingen funn over grenseverdi av legemidler.
- Ingen av miljøgiftene hadde nivåer som var over EU sin maksimumsgrense der det er satt. Rester av legemidler mot lakselus i en samleprøve. Prøven var under grenseverdi
- Fil
- Medisinrester i oppdrettsfisk - 2022[5] (PDF)
Medisinrester i oppdrettsfisk - 2021
- Hva ble undersøkt?
Oppdrettslaks (90 prosent), regnbueørret, kveite, torsk, piggvar og røye.
- Tidsrom
- 2021
- Hva lette vi etter?
Hvor mye miljøgifter og rester av legemidler som er i oppdrettsfisken.
- Hva fant vi?
- Ingen funn av ulovlige legemidler
- Ingen funn over grenseverdi av legemidler.
- Ingen av miljøgiftene hadde nivåer som var over EU sin maksimumsgrense der det er satt. Rester av legemidler mot lakselus i en samleprøve. Prøven var under grenseverdi
- Hvem utførte oppdraget?
Havforskningsinstituttet
- Fil
- Årsrapport 2021_ Medisinrester i oppdrettsfisk (PDF)
Medisinrester i oppdrettsfisk - 2020
Hva undersøkte vi:
Tidsrom:
2020
Hva lette vi etter:
Hvor mye miljøgifter og rester av legemidler som er i oppdrettsfisken.
Hva fant vi:
Hvem utførte undersøkelsen:
- Hva ble undersøkt?
Oppdrettslaks (90 prosent), regnbueørret, kveite, torsk, piggvar eller røye.
- Tidsrom
- 2020
- Hva lette vi etter?
Hvor mye miljøgifter og rester av legemidler som er i oppdrettsfisken.
- Hva fant vi?
- Ingen funn av ulovlige legemidler
- Ingen funn over grenseverdi av legemidler.
- Ingen av miljøgiftene hadde nivåer som var over EU sin maksimumsgrense der det er satt. Rester av legemidler mot lakselus i en samleprøve. Prøven var under grenseverdi
- Hvem utførte oppdraget?
Havforskningsinstituttet
Medisinrester i oppdrettsfisk - 2019
- Hva ble undersøkt?
Oppdrettslaks (90 prosent), regnbueørret, kveite, torsk, piggvar eller røye.
- Hva lette vi etter?
Hvor mye miljøgifter og rester av legemidler som er i oppdrettsfisken.
- Hva fant vi?
- Ingen av miljøgiftene hadde nivåer som var over EU sin maksimumsgrense der det er satt.
- Nivåene av enkelte miljøgifter har tidligere gått ned, men nedgangen har stoppet opp for flere av miljøgiftene, og nivåene har vært stabil de siste årene.
- Rester av legemidler mot lakselus i fem samleprøver. Alle prøvene var under grenseverdien.
- Ingen funn av ulovlige stoff, ulovlige legemidler eller antibiotika.
- Hvem utførte oppdraget?
Havforskningsinstituttet
- Fil
- Årsrapport 2019_ Medisinrester i oppdrettsfisk (PDF)
Medisinrester i oppdrettsfisk - 2018
- Hva ble undersøkt?
Oppdrettslaks (90 prosent), regnbueørret, kveite, torsk, piggvar eller røye.
- Tidsrom
- 2018
- Hva lette vi etter?
Hvor mye miljøgifter og rester av legemidler som er i oppdrettsfisken.
- Hva fant vi?
- Ingen av miljøgiftene hadde nivåer som var over EU sin maksimumsgrense der det er satt.
- Nivåene av miljøgifter har etter flere års nedgang vært stabil de siste årene.
- Rester av legemidler mot lakselus i fire samleprøver. Alle prøvene var under grenseverdien.
- Ingen funn av ulovlige stoff, ulovlige legemidler eller antibiotika.
- Hvem utførte oppdraget?
Havforskningsinstituttet
- Fil
- Årsrapport 2018 Medisinrester i oppdrettsfisk (PDF)
Medisinrester i oppdrettsfisk - 2017
Hva undersøkte vi:
Tidsrom:
2017
Hva lette vi etter:
Hva fant vi:
- Hva ble undersøkt?
Oppdrettslaks (90 prosent), regnbueørret, kveite, torsk, piggvar eller røye.
- Tidsrom
- 2917
- Hva lette vi etter?
Hvor mye miljøgifter og rester av legemidler mot lakselus som er i oppdrettsfisken.
- Hva fant vi?
- Ingen av miljøgiftene hadde nivåer som var over EU sin maksimumsgrense der det er satt.
- Nivåene av enkelte miljøgifter har tidligere gått ned, men nedgangen har stoppet opp for flere av miljøgiftene, og nivåene har vært stabil de siste årene.
- Rester av legemidler mot lakselus i 16 samleprøver. Alle prøvene var under grenseverdien.
- Ingen funn av ulovlige stoff, ulovlige legemidler eller antibiotika.
- Hvem utførte oppdraget?
Havforskningsinstituttet
- Fil
- Årsrapport 2017 Medisinrester i oppdrettsfisk (PDF)
Medisinrester i oppdrettsfisk - 2016
- Hva ble undersøkt?
Oppdrettslaks (90 prosent), regnbueørret, kveite, røye, piggvar og flekksteinbit.
- Tidsrom
- 2016
- Hva lette vi etter?
Hvor mye miljøgifter og rester av legemidler mot lakselus som er i oppdrettsfisken.
- Hva fant vi?
- Nivåene av miljøgifter er lave og synkende - og under EUs grenseverdier.
- Rester av legemidler mot lakselus i 22 av 327 samleprøver. Alle prøvene var under grenseverdien.
- Ingen funn av ulovlige stoff. En positiv prøve skyldtes forurensing av prøven.
- Hvem utførte oppdraget?
Havforskningsinstituttet
- Fil
- Årsrapport 2016 Medisinrester i oppdrettsfisk (PDF)