Kompetansekrav fiskevelferd
For å sikre oppdrettsfisken god fiskevelferd, må alle som håndterer eller har ansvar for levende fisk på oppdrettsanlegg, kultiveringsanlegg, slakteri, brønnbåter og andre transportmidler for oppdrettsfisk ta kurs i fiskevelferd.
Det er arbeidsgiver som har ansvaret for at ansatte har kompetanse i fiskevelferd og gjennomfører fiskevelferdskurs.
Dokumentasjon på gjennomført kurs skal oppbevares på virksomheten.
Mattilsynet fører tilsyn med at virksomhetene kan dokumentere fiskevelferdskompetanse.
Konkrete krav og rammer til kurs er gitt i regelverket (se nedenfor).
For kurs for slakteriansatte er det gitt ytterligere veiledning om rammer og læringsmål for kurset i veilederen Krav til god fiskevelferd ved slakterier for akvakulturdyr (kapittel 3.2)
Kravene til fiskevelferdskompetanse finnes i regelverket: