Regelverksutvikling

Mattilsynet utvikler kontinuerlig eksisterende og nytt regelverk.

Det meste av regelverket bygger på rettsakter som Norge er bundet av gjennom EØS-avtalen. På disse sidene finner du informasjon om regelverk som er under arbeid, helt fra forslagsstadiet og fram til regelverket blir gjeldende. 

Mattilsynet ønsker å utvikle et hensiktsmessig og brukervennlig regelverk. Vi ønsker innspill fra våre interessenter i regelverksprosessen, gjerne på et tidlig stadium, når muligheten til å påvirke er størst.

Slik er gangen i regelverksarbeidet

  • Møter, innspill, eventuelt nye møter
  • Ved behov bestiller Mattilsynet en risikovurdering
  • Forskriftsutkastet utarbeides og sendes på høring
  • Høringssvarene gjennomgås
  • Forskriften fastsettes og blir gjeldende

Ser du etter eldre regelverksprosesser?

Dokumenter fra regelverksprosesser før 2024 kan du søke opp på einnsyn.no (einnsyn.no).

Velg tema
Velg tema innen dyr
Velg tema innen dyresykdommer
Velg tema innen kjæledyr
Velg tema innen produksjonsdyr
Velg tema innen fisk og akvakultur
Velg tema innen akvakultur
Velg tema innen arter
Velg tema innen fiskesykdommer
Velg tema innen kosmetikk
Velg tema innen mat og drikke
Velg tema innen butikk og butikkjeder
Velg tema innen eksport av mat
Velg tema innen import av mat
Velg tema innen matservering
Velg tema innen merking av mat
Velg tema innen næringsmidler til særskilte grupper
Velg tema innen produksjon av mat
Velg tema innen smitte fra mat og drikke
Velg tema innen uønskede stoffer i mat
Velg tema innen planter og dyrking
Velg tema innen eksport
Velg tema innen import
Velg tema innen planteskadegjørere
Velg tema innen plantevern
Velg tema innen produksjon og omsetning
Høringer
Viser 11 regelverksprosesser
PublisertTittelHøringsfrist
HØRING ENDRING AV ANIMALIEBIPRODUKTFORSKRIFTEN – bestemmelse av sluttpunkt til produksjon av visse gjødsel og jordforbedringsmidler
Endring av animaliebiproduktforskriften - endringer i krav til omsetning og import
Forslag til endringer i forskrift om EU-gjødselvarer
Endring i animaliebiproduktforskriften- elektroniske seterfikater
Endring i animaliebiproduktforskriften- div. endringer inkludert nye metoder for produksjon av biodiesel
Endring i animaliebiproduktforskriften - regler for import av brukt matolje
Endringer i gjødselvareforskriften
Endring av animaliebiproduktforskriften - forlengelse av overgangsordning for Irland
Høring endring i forskrift om rester av plantevernmidler i næringsmidler og fôrvarer (høringsfrist 19.3.2026)
Høring – Forslag til endring i dyresykdomsbekjempelsesforskriften –endring av forordningene (EU) 2020/687 og 2023/361
Endringer i Animaliehygieneforskriften