De fleste vannverkseiere benytter vannbehandlingskjemikalier i produksjonen av drikkevann. Vannbehandlingskjemikalier er produkter som kommer i direkte kontakt med råvannet og/eller drikkevannet, og som tilsettes råvannet eller drikkevannet med hensikt for å etterlate stoffer i vannet. Eksempler er fellingsmidler, produkter som justerer pH, og desinfeksjonsmidler.
Dere kan ikke bruke vannbehandlingskjemikalier som ikke er godkjent av Mattilsynet. Alle produkter og produsenter som er godkjent står på listen over godkjente vannbehandlingskjemikalier. Godkjenningene forutsetter at produktene brukes slik det er beskrevet i bruksanvisningene.
I noen tilfeller kan det også være aktuelt å tilsette vannbehandlingskjemikalier i interne fordelingsnett. Godkjenningskravet gjelder også her.